Vissers Energy Group is een samenwerking aangegaan met Redefine Meat, producent van âplant-basedâ vlees. Hierdoor kunnen consumenten vanaf nu in alle zestien tankstations met een Moments & More in Nederland een burger eten van plantaardig vlees.
Moments & More is de eerste shopformule bij tankstations die een samenwerking met Redefine Meat is aangegaan. Hierdoor staat in bemande tankshops van Vissers Energy Group met daarin een Moments & More nu de Redefine Burger (foto) verkrijgbaar op de menuschermen. Deze burger is niet van vlees, maar âplant-basedâ wat inhoudt dat hij is gemaakt met honderd procent plantaardige ingrediĂ«nten. Volgens de uit IsraĂ«l afkomstige fabrikant Redefine Meat zijn het dan ook veganisten Ă©n vleesliefhebbers die met de burger kunnen genieten âvan geweldige ervaringen zonder concessies te doenâ. âVissers Energy wil voorop lopen en daarom vernieuwen en verduurzamen we continuâ, licht adviseur Mieke van Riet de samenwerking tussen beide bedrijven toe toe. âRedefine Meat is een gave club die net als wij niet bang is om te vernieuwen en verduurzamen. Door de Redefine Burger op de menukaart te zetten bij onze Moments & More locaties kan iedereen op een laagdrempelige manier kennis maken met deze innovatie.â
Vleeservaring
Voor hun vleesproducten gebruikt Redefine Meat technologie in plaats van dieren. Zij noemen dit âNew-Meatâ omdat het dezelfde smaak, textuur, mondgevoel en veelzijdigheid heeft als dierlijk vlees, maar dan volledig plantaardig is. Producten worden ontwikkeld aan de hand van een diepgaande studie naar de aspecten van vlees. Het vlees is gemaakt in samenwerking met toonaangevende vleesexperts, slagers, en chef-koks om zo de consument de ultieme vleeservaring te bieden.
Tijdens de afgelopen januari in RAI Amsterdam gehouden horecavakbeurs Horecava won Redefine Meat met de runder bavette de Horecava Innovation Award 2023.
Lees meer:
