De eerste belegde broodjes van Bufkes werden 25 jaar geleden al verkocht bij slagerij Van Melik in Maastricht, de tijd dat âon the goâ nog in opkomst was. Vandaag de dag richt de Limburgse broodjesformule zijn pijlen ook steeds meer op de tankstationmarkt. En met succes. Dit jaar worden er minimaal drie nieuwe locaties geopend,…
De kwaliteit van eten en drinken is voor de consument het belangrijkste criterium om een foodservice formule te bezoeken in een buitenshuiskanaal, waaronder ook broodjesformules van tankstations vallen. Op de tweede plaats staat âwaar voor je geldâ. FoodService Instituut Nederland (FSIN) heeft dat onderzocht met marktonderzoeker Gfk. Gfk heeft ook een beoordelingssysteem voor consumenten opgezet…
Tankstations moeten hun food-concepten blijven vernieuwen om de concurrentie voor te blijven. âEr komt steeds meer concurrentie. Klanten kunnen kiezen uit diverse bakery-concepten. Daarom zijn wij continu bezig ons concept te verbeterenâ, zegt Mark Stikvoort, Food Service Specialist van BP Nederland. BP past de komende maanden de uitstraling van haar versformule Wild Bean CafĂ© op…
Tankstations aan de rijksweg lanceren nieuwe shopconcepten en bakery-formules om de omzet te vergroten. Daarnaast worden bestaande formules aangepast. Het shop-in-shop concept wordt steeds verder uitgerold, meldt RetailNews.nl. Bemande tankstations langs de snelwegen verkopen minder brandstof door de opkomst van onbemande tankstations en lager benzineverbruik. Autoâs worden zuiniger en door de recessie is er minder…
De broodjesformule DĂ©lifrance heeft het assortiment uitgebreid. De formule die ook bij diverse tankstations is te vinden als een shop-in-shop, biedt over de gehele breedte nieuwe producten aan. Zo is in er de categorie snackproducten een uitbreiding met vier nieuwe broodjes voor tussendoor. Er is een kip-satĂ© broodje, een broodje kip-kerrie-kokos, een kip-champignon broodje en…