Hanex Hospitality Group stapt over op Easy Stock Solution van Newco Europe. De tool zorgt ervoor dat er altijd voldoende voorraad is van de producten in het non-food shop assortiment. In eerste instantie gaan vijf van de dertien tankstations van Hanex over op het systeem. Met Easy Stock Solution volgt Newco precies wat er in de shop verkocht wordt, met als doel het verhogen van het rendement van non-food artikelen.
Door een koppeling van het kassasysteem met de voorraadtool Slim4 van Slimstock ontvangt de leverancier van non-food dagelijks gegevens over de verkoop op een locatie. Met de software van Slimstock worden bovendien trends gesignaleerd waarmee de verwachte afzet kan worden voorspeld. Na enkele maanden zou daarmee volgens Newco de optimale voorraadgrootte berekend zijn.
Wanneer koude temperaturen worden voorspeld, zorgt het systeem bijvoorbeeld voor een grotere voorraad antivries ruitenvloeistof. Op basis van alle verzamelde informatie wordt automatisch een nieuwe bestelling klaargezet voor het tankstation. Via de Easy Stock Solution app kan de klant zien welke bestelling naar hem onderweg is en welke producten hij kan verwachten. Klanten van het systeem hoeven alleen maar te zorgen voor een net en goed gevuld schap.
Nulmetingen
Voordat het systeem geĂŻmplementeerd wordt in de shop, voert de leverancier zogenaamde nulmetingen uit. Dat doet Newco samen met het bedrijf Roamler. ââOm een verbeterd rendement te kunnen garanderen, is een kritische blik op het assortiment noodzakelijkââ, aldus Renate Remie van Newco. Dat gebeurt momenteel op de eerste vijf locaties van Hanex.
Newco en Roamler werken inmiddels bijna twee jaar samen. Daarbij is Roamler verantwoordelijk voor de inventarisaties in de shop. ââDaarin kijken we onder andere hoe breed de schappen zijn, hoeveel schappen er ĂŒberhaupt zijn en bijvoorbeeld of er een carwash aanwezig isââ, legt Anouk de Jong van het bedrijf uit. ââAlle aspecten van een tankstation brengen we in kaart.”
Daarna kan Newco met de door Roamler verzamelde informatie een advies, uitgewerkt in schappenplannen, uitbrengen. ââAls het tankstation aan een Rijksweg ligt, moet je bijvoorbeeld een uitgebreid assortiment connectivity hebben, zoals telefoonopladers. Als er een carwash is, moet je veel poetsproducten hebbenââ, zegt Remie. Het gaat bij de inventarisatie overigens niet om het creĂ«ren van meer schapruimte, maar om het aanpakken van de huidige schappen.
Bijhouden
Nadat de nulmeting van Roamler heeft plaatsgevonden, ligt de bal volledig bij Newco. Met het concept Easy Stock Solution zorgt het bedrijf volgens Remie voor âontzorging en meer rendementâ in de shop. ââOntzorging zit hem in het zorgen voor een goed assortiment. Dat is op data afgestemd. We zorgen ervoor dat de productbeschikbaarheid altijd optimaal is. Wij nemen het voorraadmanagement over. Daarmee garanderen we ook een hoger rendement.ââ Het rendement van non-food zou zelfs tot 25 procent stijgen, afhankelijk van de huidige situatie. ââJe ziet gewoon dat pomphouders het werk dat bij non-food komt kijken graag uitbesteden. Het ontzorgende element is dus minstens net zo belangrijk.”
”Het is na het herinrichten van de schappen aan de pomphouder om de shop goed bij te houden. Vaak duurt het even om het op te starten, maar als het er eenmaal staat, gaat dat goedââ, vertelt De Jong. Wanneer dat bijhouden namelijk niet goed gebeurt, en bijvoorbeeld prijskaartjes of producten ontbreken, blijft de situatie van daarvoor bestaan. Daarom checkt Roamler na drie maanden weer hoe het ervoor staat. ”Middels interne checks kijken we ook of we goed geleverd hebben. Samen met de controle van Roamler kunnen we zo bepalen of het concept goed werktââ, voegt Remie toe.
Verdienen
Non-food neemt vaak ongeveer zeven procent van de shopomzet voor zijn rekening, maar heeft volgens Remie veel hogere marges. ââDe focus ligt vaak op andere artikelen. Er is vaak minder aandacht voor non-food. Goed gevulde schappen met het juiste assortiment zijn aantrekkelijk. Dat valt tankshopbezoekers
ook op, waardoor zij niet meer alleen op zoek gaan naar een noodartikel. En daar kun je geld mee verdienen.”
Hoewel de bedrijven daar gezamenlijk verandering in proberen te brengen, gebeurt het soms toch dat de stationsmanager na het veranderen van de schappen denkt dat een product niet lekker loopt en het weer uit het assortiment haalt. ââWe raden aan om mee te gaan in ons advies. Anders kunnen we geen rendementsgarantie gevenââ, meent Remie. ââVoor de echte ondernemer is het vaak leuk om zelf te doen. Dit is bedoeld voor mensen die het graag uitbesteden. Dan moet je het ook uit handen durven geven.”
Eigenwijs
ââWij merken wel dat stationsmanagers soms bij de ombouw producten op een bepaalde plek willen hebben, terwijl het in het schappenplan anders staat aangegeven. Onze rol is dan niet om in discussie te gaan, dus dan proberen we er samen uit te komen. We maken ook fotoâs van het eindresultaat, zodat zowel Newco als de stationsmanager dit als naslagwerk kan gebruiken. Al kunnen sommige managers een beetje eigenwijs zijnââ, lacht De Jong.
Momenteel zijn er zoân tweehonderd tankstations die gebruikmaken van Easy Stock Solution. Bij 122 daarvan heeft Roamler ook een nulmeting uitgevoerd. Dat gebeurde onder andere bij de tankstations van De Haan. Ook in de toekomst heeft Newco plannen om de oplossing te implementeren bij nieuwe tankstations. ââNu zijn het vijf locaties van Hanex, daarna volgen er negen van Berkman. Daarvoor worden ook de inventarisaties gedaan en drie maanden later de checks in de winkelââ, aldus De Jong.
Lees ook:
