Een groeiend aantal tankstations in het netwerk van Vollenhoven in het zuiden van het land krijgt na een flinke verbouwing een nieuwe tankshop met daarin een Bufkes. Zo ook bij de AVIA aan de Collse Hoefdijk in het Brabantse Nuenen waar de verbouwingswerkzaamheden inmiddels zijn gestart.

De komende vier weken ondergaat AVIA ‘Collse Hoefdijk’ in Nuenen een complete metamorfose. Als alles klaar is, zal het tankstation een luxe shop hebben volgens de formule Bufkes (foto). Dit betekent dat bezoekers dan in de shop terecht kunnen voor een uitgebreid assortiment ter plekke vers bereide broodjes. De AVIA in Nuenen is niet het eerste tankstation van Vollenhoven dat een nieuwe shop met Bufkes krijgt. Het bp-tankstation aan de Eisenhowerlaan in Eindhoven was in maart 2020 de eerste die een Bufkes in de tankshop opende, in juli 2021 gevolgd door het AVIA-tankstation aan de Alfred Nobelstraat in Sint Oedenrode. AVIA ‘Torenweg’ in Ittervoort kreeg dit jaar een shop volgens het Bufkes concept.

Limburgs

Bufkes, een concept van Van Melik Food Groep uit Hoensbroek, is een ‘Bourgondische formule’ met Limburgse signatuur dat sinds 1996 ambachtelijk en vers belegde broodjes verkoopt. De broodjes worden met verse ingrediënten en op basis van ambachtelijke en traditionele recepturen bereid. De meest bekende producten in het assortiment zijn ‘Werrem Sjink’ met ter plekke vers van het mes gesneden vleeswaren en het ‘broodje Limburger’. De formule is momenteel op 42 locaties in Nederland te vinden, allemaal beneden de grote rivieren, en hierbij zijn meerdere tankstations. Het Jora-tankstation in Oud Gastel is er een van, net als de TotalEnergies van Van Dijkhuizen in Tiel.

Samenwerking

Vollenhoven en Bufkes sloten vorig jaar december een samenwerkingsovereenkomst om het aantal locaties, op dat moment twee, verder uit te breiden met het lunchconcept uit Limburg.

Als de werkzaamheden volgens planning verlopen, opent AVIA Collse Hoefdijk in Nuenen op maandag 20 december weer de deuren.

Lees ook:

• AVIA Arnemuiden krijgt als eerste snelweglocatie Coffee Fellows shop
• Vollenhoven opent bij bp Eindhoven eerste waterstoftankstation